Vol. 4 No. 1 (2024): SURIMI : April 2024

Articles

• Pengaruh Tiga Jenis Garam Terhadap Kualitas Mutu Sensori, Kadar Air dan pH Ikan Asin Layang (Decapterus sp.) Pengaruh Tiga Jenis Garam Terhadap Kualitas Mutu Sensori, Kadar Air dan pH Ikan Asin Layang (Decapterus sp.)

  Nurfadilah, Safriyanto Maruka

  1-7

  https://doi.org/10.35970/surimi.v4i1.2262

  Abstract views: 306 , PDF downloads: 403

  • PDF
• Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang dan Kulit Nanas sebagai Bahan Baku Pembuatan Pupuk Organic Cair (POC) Utilization of Waste Banana Peel and Pineapple Peel as Raw Material for Making Liquid Organic Fertilizer (POC)

  Khoerun Nisa, Ade Rizkyani, Choirunnisa Firdaus Ivana, Anggita Dwi Puspita, Ari Kristiningsih

  8-13

  https://doi.org/10.35970/surimi.v4i1.2266

  Abstract views: 252 , PDF downloads: 510

  • PDF
• Analisis Kadar Air pada Biji Kakao Terhadap Variasi Waktu Penyangraian: Tinjauan Khusus untuk Peningkatan Kualitas Produk Moisture Content Analysis of Cocoa Beans in Response to Roasting Time Variation: Specific Review for Product Quality Enhancement

  Nadirah B. Andi Pallawa, Miming Berlian, Sulfianti

  14-19

  https://doi.org/10.35970/surimi.v4i1.2264

  Abstract views: 230 , PDF downloads: 324

  • PDF
• Pengaruh Kualitas Cahaya Dan Frekuensi Aplikasi Paclobutrazol Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Krisan (Chrysanthemum morifolium)

  Dwi Ratno, Wiwin Dyah Ully Parwati, Yohana Theresia Maria Astuti, Ryan Firman Syah ryan

  20-24

  https://doi.org/10.35970/surimi.v4i1.2248

  Abstract views: 181 , PDF downloads: 201

  • PDF
• Studi Tingkat Penerimaan Abon Jantung Pisang dengan Penambahan Kacang Koro

  Tasnim Ma’arif Al-Haq, Khoeruddin Wittrinsyah, Ari Kristiningsih, Ahmad Gunawan, Mohammad Rayhan Afdillah

  25-29

  https://doi.org/10.35970/surimi.v4i1.2342

  Abstract views: 90 , PDF downloads: 69

  • PDF